이제 제법 날씨가 쌀쌀해졌습니다. 김장김치를 담가야 할 시기가 다가오고 있습니다. 물가가 많이 올라 벌써부터 김장비용이 많이 들 생각에 걱정이 앞섭니다. 가격도 비싼데 중국산 배추를 잘 못 사서 맛이 없으면 어쩌나 걱정되실 것입니다. 이번 포스팅에서는 배추, 소금에 대하여 국산과 중국산 구별법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 중국산 배추 구별법 올해는 많은 비가 내려 채소 가격이 매우 비쌀 것으로 예상됩니다.또한 김치 재료인 고추와 파도 많이 매우 비쌀 것으로 예상됩니다. 이렇게 많이 비싼데요 이럴수록 더욱 꼼꼼히 맛있는 배추를 골라 맛있는 김치를 담가야겠죠. 맛있는 배추는 적당히 채워지고 누르면 탄력이 있습니다. 배추 잎은 전체의 3분의 2를 차지하는 것이 좋으며, 반으로 잘랐을 때 겉잎이 파랗고 노란..